Кріп Мамонт - середньостиглий (50-60 днів) кущовий сорт для вирощування з весни й до кінця літа у відкритому та цілорічно в закритому ґрунті. Висота рослини до 70 см, листя розсічене, темно-зеленого забарвлення з сизим відтінком і приємним сильним ароматом. Після зрізання швидко відростає.

Врожайність зеленої маси 1,8-3 кг/м². Сорт пізно утворює парасольки з насінням і має подовжений період збору зелені. Молоді листки кропу вживають у свіжому, сушеному й замороженому вигляді.

Використовується в кулінарії, солінні, квашенні, консервації, а насіння - як ароматична приправа в кондитерській і парфумерній галузі. До переваг сорту справедливо відносять високу врожайність і відмінну якість зелені.